close
鮮味露～可提升食物的"鮮味"、適合搭配"海鮮"、"肉類"
用途～煎、煮、炒、滷、涼拌、清蒸
用途～煎、煮、炒、滷、涼拌、清蒸
涼拌豆腐
材料：盒裝嫩豆腐、柴魚片
調味料：鮮味露
調味料：鮮味露
步驟：
1.打開「盒裝嫩豆腐」(1盒原價12元)
2.撒上些許柴魚片 (一包全聯賣14元)
3.滴「鮮味露」
以前涼拌豆腐我都是加「醬油膏」
第一次用這「鮮味露」，份量不知加多少
而我喜歡味道重一點，所以就滴了整塊豆腐的面積
口感：
剛入口，覺得涼拌豆腐，不會有醬油膏那種鹹味
而是有種「鮮甜味」，覺得更能點綴出食材的美味
不會死鹹哦！！好吃極了～
另外，這個「鮮味露」的開口設計滿不錯的
像照片這樣小小的洞口，才不會一下倒太多
所以是個貼心的設計~
2011年補充~加註:
後來發現新用途~
煎「蛋餅」或「蔥油餅」時
將「鮮味露」灑在中間~加在蛋的上面，再將餅捲起 (鮮味露會有提味的效果)
捲好上方，再加「金蘭油膏」或「葵果-是拉差辣椒醬」(泰式醬)
會變得超級好吃喲!!
後來發現新用途~
煎「蛋餅」或「蔥油餅」時
將「鮮味露」灑在中間~加在蛋的上面，再將餅捲起 (鮮味露會有提味的效果)
捲好上方，再加「金蘭油膏」或「葵果-是拉差辣椒醬」(泰式醬)
會變得超級好吃喲!!
全站熱搜
留言列表
