(無名要關了，所以將舊文搬至這)
最近店裡人手不足
所以老闆娘就回來幫忙
而身為早班的我
最近又有新的「苦惱」
就是~
一早開冰箱拿醬料瓶時
會發現老闆娘把"空瓶"冰在裡面
令我很三條線
因為意思就是她不想弄，要留給我弄
通常醬料瓶用完時
裡面還會有剩一點點
老闆他們就叫員工要把剩下的挖到另一瓶
動作就是~敲、敲、敲
如果敲完還有剩，就要用抹刀來刮
刮到不能刮，才拿去洗
說實在，是滿麻煩的，但我已習慣了
但是老闆自個兒不想浪費、想省錢
為何自己卻～做．不．到!
我只不過是幾hr的早班人員
而他們是在店待一整天
卻把空瓶冰一整晚
就是要留給早班的我用
真是夠了!!
因為用完，然後敲完，就拿去洗一洗
隔天一早我到，我就能將新的醬料加進去了啊?!
真是敗給他們了!!!
現在每天去上班，看到冰箱或檢查材料時
都會很傷腦筋
除了空瓶外，肉沒有也不補，不補就算了
某個醬或麵包、肉沒有了，也沒從冷凍拿下來退冰
(如果前一天先退，我來上班就能進行後續處理了)
拿出麵包，就會看袋子從中間被「戳洞」
問同事怎麼會這樣
結果是老闆娘不會打開「結」，就直接戳了...><
所以那個袋子用完，也就不能留著下次分裝用
要丟掉才行
我覺得現在我們的店
真是亂七八糟啊~
每天我一早到，都要先將這些「前一天」就要做好的事
變成當天都要補做
結果就是，一早我會非常的忙碌
而同事還是照樣遲到
到了開店時間，其實我還在忙補料的事
忙到我根本無法好好的招呼客人
所以做了幾年的服務業
我自認不是好的服務業員工耶~
老闆娘曾說我們員工都不跟客人打招呼
但都沒想到，是根本那美國時間好不好
(誰叫你們要留爛攤子給我!!!
所以這就是連鎖反應啊!
覺得經營一家店
你必需要將所有準備的東西都「預先」用好
到了開店時間，人員都要就位完畢
等待客人的點餐，然後製作餐點
而不是客人上門了
員工還在店內跑來跑去～要補料或拿東西什麼的（真是夠了）
害得客人～每次都要多花所謂的「等待」時間耶!
我覺得這樣是錯誤的!
真搞不懂老闆的想法啊~~?!
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